緻密なハチミツ宇宙の秘密

ファーム小川編

今日はSTOVEの宇野さんを誘いファーム小川へ。

まず最初に小川さんより『 ハチ 』の基礎講座を受けファームに入りました。色々と本質的な話をしてくれましたがここでは割愛致します。
一言でいうならハチ達はせっせと皆んなで仲良く働いていました。

ファームではズッキーニ、トマト、トウモロコシ、ジャガイモ、ニンジン、ブルーベリー、イチヂク…And More.自生している赤紫蘇なんてまるでアフガニスタン絨毯。
元気な野菜がたくさん育っていました。たわわ。そろそろ収穫の時期。楽しみであります。小川さんはここでも本質的な話をしてくれましたが感想をまたまた一言でいうなら動物性や、ましてや化学性ではなく『 植物性 』の農作物を作っていることに対する自信と責任が感じられました。
また収穫の時期に伺いボンベイでも色々と出していく予定です。

最後はハチの元へ。ハチミツを巣箱より少し頂き…美味。自然界で一番甘い食物＝糖度100。

そんな小川さんの夢は柏に養蜂家を増やし柏駅に『ハチ（蜂）公』銅像を建てることだそうです。応援します。

柏の農家さんてスゴイっす。

STOVE
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ブルーベリー！

コリアンダー！！

STOVEの宇野さんと小川さん！！！

ハチミツ！！！！

柏のカレー屋™